Carott cake

Bonjour les fouines gourmandes,

Aujourd’hui je vous présente une recette qui me trottait en tête depuis longtemps : un Carott Cake (je garde la terminologie américaine pour garder les origines de ce gâteau 🙂 ). Pourquoi cette recette ? Parce qu’elle me permettait de faire un montage original (couper le gâteau en deux et mettre du glaçage comme un Layer Cake), d’utiliser pour la première fois de la pâte à sucre et également d’utiliser un légume pour remplacer les matières grasses : beau, sain (bon il faut vite le dire avec les poudres d’amande et de noisette :p) et bon !! Qui dit mieux ? 🙂

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Ma seule inquiétude était que je ne suis pas trop « épices » et encore moins cannelle ! Alors je suis allée fouiner une recette dans laquelle il y en avait le moins. J’ai donc opté pour celle de Make my lemonade et j’ai copié le montage et le glaçage de La cuisine de Camille. Finalement le gâteau est très réussi et très bon ! Je vous le conseille surtout si vous souhaitez gouter à d’autres saveurs que les gâteaux typiquement français.

Zou : en cuisine !

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Tiramisu au Kinder®

Bonjour cher visiteur,

Aujourd’hui je te propose une recette pour retomber en enfance (ça tombe bien on est le jour de la fête des grands mères 🙂 ) : un tiramisu au Kinder® ! Le tiramisu est une des premières recettes que j’ai faite (même à l’époque où je n’aimais pas trop le café). Aujourd’hui, dès que je parle de Tiramisu je vois souvent des mous tristes suivies de « il n’y a pas trop de café dedans …? ». Alors rassure toi petit visiteur, j’ai trouvé une recette qui permet de retourner en enfance sans aucun goût de café  et qui fait son petit effet 🙂

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J’ai piqué cette recette sur un site aussi magnifique que plein de jolies recettes : Lilie Bakery !

C’est parti, go aux fourneaux 🙂

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Cupcakes au nutella

Coucou cher visiteur,

Je poste cet article pour vous présenter une recette de cupcake au Nutella 🙂 Les cupcakes et moi c’est une longue histoire d’amour, c’est grâce à ce petit gâteau que j’ai commencé à aimer la pâtisserie. Je me suis amusée à faire toutes sortes de toppings : à base de beurre, de mascarpone, puis de couleur violette, rose… Aujourd’hui je vous présente une de mes favorites : topping à la mascarpone goût nutella ainsi qu’un petit gateau à base de yaourt et au coeur Nutella.

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Pour la petite histoire, j’ai gagné une Wonderbox « Tables prestigieuses » au concours de cuisine de mon boulot avec cette recette ! Je me devais donc de la publier sur ce blog 🙂

La base de cette recette se trouve sur Marmiton, je l’ai ensuite agrémentée selon mes goûts. Ce n’est pas une recette difficile, elle est juste un peu minutieuse mais le résultat en vaut la peine !

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