Royal au chocolat

Hello mes fouines,

Aujourd’hui je vous propose LA recette de mon gâteau préféré : le royal au chocolat ! Ce gâteau est connu sous plusieurs noms aux quatre coins de la France : royal au chocolat, Versaillais, Trianon … Dans tous les cas, il a un nom qui se rapporte au domaine des rois 🙂

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Pour la petite histoire, j’ai connu ce gâteau dans une petite boulangerie dans le village où j’habitais étant petite. Une fois par semaine après l’école, je filais m’acheter un royal au chocolat pour mon quatre heures. Autant vous dire qu’une bouchée de ce petit gâteau et plein de saveurs de mon enfance reviennent 🙂

J’ai trouvé cette super recette via un ancien collègue sur ce blog : My Berry Style. Le royal au chocolat est composé de 3 couches : une génoise, un croustillant praliné et une mousse au chocolat. Vous pouvez leur donner la forme que vous voulez : au tout début je faisais simplement un grand gâteau puis maintenant je créé des rectangles comme dans les boulangeries à l’aide d’un emporte pièce. Comme vous allez le voir, j’utiliser un moule rond ce qui n’est pas très pratique; je vous conseille donc un moule carré ou rectangulaire.

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Allez les fouines, en cuisine !

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Moelleux au chocolat

Bonjour les fouines,

Aujourd’hui je vous partage LA recette indispensable : le moelleux au chocolat. On a tous une recette que l’on affectionne particulièrement et qu’on ressort à toutes les occasions, et bien moi c’est celle ci 🙂 Anniversaires, petits déjeuners au travail ou tout simplement envie d’un bon goûter : c’est LA recette et en plus elle est inratable ! L’avantage de cette recette c’est qu’elle ne donne pas un gâteau au chocolat standard car il est très moelleux et aérien, bref je l’adore vous l’aurez compris.

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C’est parti, aux fourneaux !

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Cookies aux pépites de chocolat

Hello les gourmands,

Aujourd’hui je viens vous poster une recette toute simple : les cookies. Une amie m’a faite la réflexion que les recettes postées sur mon blog donnaient envie mais qu’elle ne se sentait pas capable de les faire car ça semblait compliqué. Je vais donc la faire mentir en postant LA recette simplissime mais qui fait toujours plaisir 🙂

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GO en cuisine !

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Les Crinkles

Hello les gourmands,

Aujourd’hui est un jour important pour moi : c’est le jour de mon premier article 🙂 Alors à cette occasion j’ai testé une recette très sympa, facile et rapide à réaliser. Les crinkles sont des petits biscuits moelleux à l’intérieur et très pratiques à transporter. Ces petits gâteaux ronds et craquelés vont en séduire plus d’un (les petits comme les grands) !

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